Médico PediatraMagíster en Nutrición Humana, mención Nutrición Clínica (INTA. U. de Chile)
Prof. Asistente
Malnutrición infantil Nutrición clínica Coordinador de LATINUT (Foro Latinoamericano de Nutrición.
2011
Burrows R, Leiva L, Weisstaub SG, Lera L, Albala C, Blanco E, Gahagan S. High HOMA-IR, adjusted for puberty, relates to the metabolic syndrome in overweight and obese Chilean youths. Pediat Diabetes 2011; 12(3 Pt 2):212-218
2011
Santos JL, Ho-Urriola JA, Gonzalez A, Smalley SV, Dominguez-Vasquez P, Cataldo R, Obregon AM, Amador P, Weisstaub SG, Hodgson MI. Association between eating behavior scores and obesity in Chilean children. Nutr J 2011; 10(1):108
2010
Valladares M, Domínguez-Vásquez P, Obregón AM, Weisstaub SG, Burrows R, Maiz A, Santos JL.
Melanocortin-4 receptor gene variants in Chilean families: association with childhood obesity and eating behaviour.
Nutr Neurosc 2010;13(8):71-78
2010
Castillo-Carniglia A, Weisstaub SG, Aguirre P, Aguilar AM, Araya M. Identifying cultural representations of families and the health team to improve the management of severe malnutrition in childhood. Qual Health Res 2010; 20(4):524-530
2010
Gálvez P, Weisstaub SG, Araya M. Aporte calórico-proteico durante la recuperación nutricional y estado nutricional alcanzado (Energy protein intake during nutritional recovery and nutritional status achieved). Arch Latinoam Nutr 2010: 60(1):56-63
2010
Obregón AM, Amador P, Valladares M, Weisstaub SG, Burrows R, Santos JL. Melanocortin-3 receptor gene variants: association with childhood obesity and eating behavior in Chilean families. Nutrition 2010; 26(7-8):760-765
2010
Roine I, Weisstaub SG, Peltola H; LatAm Bacterial Meningitis Study Group. Influence of malnutrition on the course of childhood bacterial meningitis. Pediatr Infect Dis J 2010; 29(2):122-125
2009
Corvalán C, Kain J, Weisstaub S G, Uauy R.
Impact of growth patterns and early diet on obesity and cardiovascular risk factors in young children from developing countries.
Proc Nutr Soc 2009; 68(3):327-337
2008
Weisstaub S G, Araya M.
Acute malnutrition in latin america: the challenge of ending avoidable deaths.
J Pediatr Gastroenterol Nutr 2008; 47 Suppl 1:S10-S14.
2008
Weisstaub S G, Medina M, Pizarro F, Araya M.
Copper, iron, and zinc status in children with moderate and severe acute malnutrition recovered gollowing WHO protocols.
Biol Trace Elem Res 2008; 124(1):1-11
2007
Weisstaub S G, Hertrampf E, Lopez de Romaña D, Salazar G, Burgueño M, Castillo Duran C.
Plasma zinc concentration, body composition and physical activity in obese preschool children.
Biol Trace Elem Res 2007; 118(2):167-174
2006
Weisstaub S G, Soria R, Araya M.
Desnutrición grave en un hospital pediátrico (Severe undernutrition in pediatric hospital in Bolivia).
Rev Soc Bolivia Pediatr 2006; 45(2):90-94
2004
Weisstaub S G, Soria R, Araya M.
Improving quality of care for severe malnutrition.
Lancet 2004; 363(9426):2090 (Letter)
2004
Weisstaub S G, Bustos M, Olivares M, Castillo Duran C, Araya M.
Evaluación nutricional de hierro, cobre y zinc en escolares de Tacopaya, Bolivia.
Rev Soc Bolivia Pediatr 2004; 43:77-80
2003
Castillo Duran C, Weisstaub S G.
Zinc supplementation and growth of the fetus and low birth weight infant.
J Nutr 2003; 133(5 Suppl 1):1494S-1497S
2002
Weisstaub S G, Llanos A.
LATINUT: a new forum on nutrition for Latin America.
Food Nutr Bull 2002; 23(4):429
2011
Kain J, Corvalán C, Lera L, Galván M, Weisstaub SG, Uauy R. Asociación entre el índice de masa corporal y la talla desde el nacimiento hasta los 5 años en preescolares chilenos (Association between body mass index (BMI) and height from birth to 5 years in Chilean preschool children). Rev Méd Chil 2011; 139(5):606-612
2007
Burrows R, Leiva L, Weisstaub S G, Ceballos X, Gattas V, Lera L, Albala C.
Síndrome metabólico en niños y adolescentes: Asociación con sensibilidad insulínica y con magnitud y distribución de la obesidad (Prevalence of metabolic síndrome in a simple of Chilean children consulting in an obesity clinic).
Rev Med Chil 2007; 135(2):174-181
2003
Weisstaub S G, Araya M.
Recuperación nutricional: un desafío pendiente (Nutritional recovery. An unresolved challenge).
Rev Med Chil 2003; 131(2):213-219
2003
Bustos M, Weisstaub S G, Araya M.
Deficiencia de disacaridasas en niños bolivianos con diarrea persistente (Disaccaridase deficiency in Bolivian children with persistent diarrhea).
Rev Chil Pediatr 2003; 74(4):398-404
2002
Osorio J, Weisstaub S G, Castillo Duran C.
Desarrollo de la conducta alimentaria en la infancia y sus alteraciones (Development of feeding behavior in childhood and its alterations).
Rev Chil Nutr 2002; 29(3):280-285
1999
Weisstaub S G, Castillo Duran C.
Experiencia hospitalaria de alimentación parenteral en pediatría (Experience at hospital with pediatric parenteral nutrition).
Rev Chil Nutr 1999; 26:202-207
1996
Weisstaub S G, Castillo Duran C.
Nutrición en el enfermo con daño neurológico (Nutrition in children with nervous system diseases).
Rev Chil Pediatr 1996; 67:130-135
2010
Weisstaub SG, Sanabria M, Aguilar A. Desnutrición Infantil. En: Meneghello J. Pediatría (En prensa)
2008
Weisstaub S G, Sanabria M Manejo de la desnutrición. En; Guías de Práctica Clínica en Pediatria. Complejo Hospitalario San Borja Arriarán. Santiago, Chile.
2008
Weisstaub S G, Asword A Araya M, Hill A, Uauy R Childhood malnutrition: Prevention and control at the national level. In: Duggan C, Watkins JB, Walker WA., editors. Nutrition in Pediatrics: Basic science, clinical applications. 5th ed. Hamilton, Ontario: B.C. Decker; 2008, p. 143-152
2008
Weisstaub SG, Asword A, Araya M, Hill A, Uauy R. Childhood malnutrition: Prevention and control at the national level. In: Walker WS., editor. Nutrition in Pediatrics. 5th ed. Hamilton, Canada: B.C. Decker; 2008, p. 143-152
2003
Weisstaub SG, Araya M, Uauy R. Community nutrition and its impact on developing countries (the Chilean experience). In: Walker A, Watkins J, Duggan Ch., editors. Nutrition in pediatrics: basic science and clinical application. Hamilton; BC Decker Inc.; 2003. p.161-173
2008
Weisstaub S G, Atalah E, Boj T, Jiménez M, Fernandez P y col. Desnutrición Infantil en Chile: políticas y programas que explican su erradicación. Conferencia Ministerial Regional. “Hacia la erradicación de la desnutrición infantil en América Latina y el Caribe”.
2006
A, Weisstaub S G, Claver C, Dini E, Hiucho L, Sanabria M. Desnutrición aguda en América Latina. Red de Investigación en Nutrición en América Latina (UNU).
2003
Villalpando S, Weisstaub S G. Malnutrición en América Latina. Global Forum.
2003
Araya M, Weisstaub S G. 1) WHO “Guidelines for inpatient treatment of severe malnutrition”. 2) Use of antibiotics. Informe presentado al Working Group of Malnutrition. World Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, Paris, Julio 2004.